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深圳酒樓logo設(shè)計(jì)之酒樓管理的原則

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來源:【人和時(shí)代?中國(guó)】酒店vi設(shè)計(jì)公司 發(fā)布時(shí)間:2010-03-28 21:06:49 查看次數(shù):

深圳酒樓logo設(shè)計(jì)之酒樓管理的原則
  深圳酒樓logo設(shè)計(jì)之酒樓是面向社會(huì)的服務(wù)行業(yè),要完成對(duì)客服務(wù)工作,需要各個(gè)部門的密切合作,由各個(gè)崗位共同來完成。這就需要有統(tǒng)一的管理原則來維護(hù)深圳酒樓logo設(shè)計(jì)之酒樓的運(yùn)作。
  ①對(duì)直接上司負(fù)責(zé)的原則
  每個(gè)員工只有一個(gè)上司,只對(duì)自己的直接上司負(fù)責(zé)。【人和時(shí)代·中國(guó)】http://www.yase884.cn 由直接上司來指揮安排、檢查和督導(dǎo)屬下的工作,形成一個(gè)一級(jí)管一級(jí)的垂直領(lǐng)導(dǎo)方式。每個(gè)員工只接受一個(gè)上司的指令,下級(jí)不越級(jí)反映,上級(jí)不越權(quán)指揮,各安職守,各盡其責(zé)。
  ②二線為一線部門服務(wù)的原則
  一線部門處于對(duì)客的前沿,他們視客人的需求為己任,客人的需求就是命令。為了保證對(duì)客服務(wù)機(jī)制的暢通,二線部門要樹立大局意識(shí)、服務(wù)意識(shí),要保障一線部門的工作順利進(jìn)行。
  ③授權(quán)的原則
  為了提高管理效率,調(diào)動(dòng)下屬的積極性,上司不要大事小事都攬?jiān)谧约菏稚希獙W(xué)會(huì)授權(quán)。要授權(quán)給那些有責(zé)任心、工作能力強(qiáng)的下屬,要相信他們的能力。
  ④時(shí)間管理原則
  深圳酒樓logo設(shè)計(jì)之酒樓的工作特點(diǎn)決定了任何一項(xiàng)服務(wù)活動(dòng)都是有時(shí)間要求的。一是對(duì)客服務(wù)有時(shí)間標(biāo)準(zhǔn),二是深圳酒樓logo設(shè)計(jì)之酒樓內(nèi)部的運(yùn)行也要有時(shí)間規(guī)定。這就要求管理人員要牢固樹立時(shí)間就是金錢的觀念。
  ⑤溝通協(xié)調(diào)原則
  深圳酒樓logo設(shè)計(jì)之酒樓的溝通協(xié)調(diào)十分重要,強(qiáng)調(diào)要加強(qiáng)上下級(jí)、部門間、部門內(nèi)的有效溝通、主動(dòng)溝通,保證溝通順暢。
  ⑥目標(biāo)原則
  目標(biāo)是每個(gè)管理人員遵守的要求,對(duì)確立的目標(biāo)每個(gè)管理者要認(rèn)真完成。目標(biāo)是一種追求,也是一種壓力

(版權(quán)所有:轉(zhuǎn)載請(qǐng)注明來源于【人和時(shí)代?中國(guó)】 http://www.yase884.cn 作者:先鋒)


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