酒店品牌設計洞察自己
如果是老酒店品牌要進行酒店品牌盤點，它是通過酒店品牌核心價值，對企業自身的通路、顧客、形象、價格與政策、產品與產品管理及商譽與傳播進行盤點。例如世界著名體育運動用品酒店品牌耐克，主要目標消費者是那些充滿激情、無論在運動上，或者在辦事處世的風格上時刻想贏的人，酒店品牌主張使穿著耐克的人，看上去以及行為上都象冠軍一樣，突出酒店品牌設計的核心價值命運操之在我手中！
swot分析，SWOT分析代表分析企業優勢、劣勢、機會和威脅。其中，優劣勢分析主要地著眼于企業自身的實力及其與競爭對手的比較，而機會和威脅分析將注意力放在外部環境的變化及對企業的可能影響上，但是，外部環境的同一變化給具有不同資源和能力的企業帶來的機會懷威脅卻可能完全不同，因此，兩者之間又有緊密聯系。
策劃產品
酒店品牌設計任何酒店品牌的建立是基于產品策劃，產品策劃需要放在企業整個酒店品牌戰略中的一環來進行。在研究市場的前提下，企業的產品有哪些賣點，即產品的USP通過對產品賣點的提煉，對產品進行全方位的產品策劃，包括對新概念包裝、獨特功能利益點訴求，塑造高品質和價值，新產品上市的使用情況。產品策劃是營銷策劃中的關鍵點，只有把這個關鍵點設計準確，其他的營銷方式的采用才可能順著這個原點走入一個合適的渠道當中，才能讓企業不浪費資源。
酒店品牌的初步規劃
也就是產品--酒店品牌的轉變，完成人性化的過程。分別找到酒店品牌的核心價值、酒店品牌定位、酒店品牌識別、酒店品牌個性、酒店品牌主張是什么。以建立酒店品牌和消費者的關系為中心，理順酒店品牌作為組織、個人、產品或者符號出現時的具體表現。
策劃酒店品牌更深的體驗
通過組織概念、原產地、地方文化、酒店品牌故事、娛樂元素等方面，進一步帶給消費者感觀刺激、觸動情感，從而廣泛引發生活形態及行為思考，讓酒店品牌在社會文化中起到主導潮流的作用。
左岸咖啡館--小資情調成功佐證
臺灣統一企業的乳類食品都是以統一牌子出售，長期以來無法突破二、三線商品的形象。當時臺灣市場上，以Tetra Pak包裝的飲料，不論是高價的咖啡還是低價的豆奶，價錢總是10~15元新臺幣，罐頭包裝飲料則賣20元，市場競爭非常激烈。
策劃者希望能將統一同樣類別、相同容量的飲料賣到20元。如何讓消費者接受25元一杯的高價？最后選取了咖啡。經過分析，覺得來自左岸咖啡館的咖啡價值最高，人們愿為此付出最高價錢。左岸咖啡館帶著咖啡芬芳、成人品味，給她們精神上一種全新的感覺，左岸咖啡館的電視廣告是一個女孩的旅行摘記；平面廣告是發生在左岸咖啡館的一系列短篇故事；電臺則在深夜播放著詩般的左岸咖啡館故事。為使消費者相信左岸咖啡館的存在，策劃一系列幻想變成現實的動作。在臺灣最豪華的書店外面布置左岸咖啡館，還制作了15分鐘題為《左岸咖啡館之旅》的有線電視節目，介紹塞納河左岸20家咖啡館。法國國慶期間，左岸咖啡館與雷諾、標致、香奈爾、Christian Dior等法國口牌同是慶宴和法國電影節贊助商之一-vi設計公司 / 。
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